sábado, 7 de agosto de 2010

Torta de Chocolate

Ingredientes

Massa:
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado}
1 xícara (chá) de manteiga
Recheio:
300 g de chocolate meio amargo picadotorta-chocolate25
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de castanha de caju triturada
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor hidratada e dissolvida

Modo de Fazer
Em uma tigela, misture bem o biscoito com a manteiga até que obtenha uma massa. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 10 minutos. Reserve. Prepare o recheio. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, o leite, a castanha de caju, a gelatina dissolvida e misture até que fique homogêneo. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao refrigerador por 4 horas. Desenforme e cubra com o chocolate branco picado.

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