sábado, 22 de maio de 2010

BIFE À PIZZAIOLA

Ingredientes
4 bifes 
1/2 kg de tomate 
2 dentes de alho  0B80C
1 colher (sopa) de orégano 
azeite  
sal 
pimenta 
Modo de preparo 
Mergulhe os tomates em água fervente, tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha
numa peneira para escorrer. Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas
colheres (sopa) de azeite, depois junte os tomates, salgue, ponha pimenta de acordo com o gosto
e deixe cozinhar em fogo médio. Enquanto isso, pegue os bifes que deverão estar bem
temperados e asse-os na grelha. Coloque-os num prato que vá à mesa, derrame por cima o molho
e cubra com orégano. 

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